Économie du vin Bio en nouvelle-aquitaine

A travers son pôle économie, Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine fournit une expertise permettant d’alimenter votre stratégie commerciale en tant que vigneron Bio.

Où en est la production ? Comment évolue la consommation ? Quel est le poids de chaque circuit de commercialisation ? Qu’en est-il des prix ? Combien ça coûte de passer en Bio ? Quid de l’export ?

Ces questions, nous y travaillons toute l’année pour vous, via nos publications, conférences, journées pratiques sur le commerce, réunion d’échanges…

➤ Notre objectif : vous aider à mieux comprendre les enjeux économiques de la filière pour développer votre autonomie commerciale.

Observatoire économique

Publications économiques

pool de consultants commerciaux

Travailler sa stratégie digitale, c’est indispensable quand on est vigneron Bio

Journées Techniques Vigne & Vin Bio, 2021

📈Observatoire économique de la filière vin Bio

Même si la viticulture Bio se développe rapidement, les outils statistiques qui l’accompagnent ne suivent pas toujours le même rythme.

Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine travaille avec de nombreux partenaires (Agence Bio, Interbio Nouvelle-Aquitaine, Interprofessions, ODG, Chambres d’Agriculture, Chercheurs, Consultants commerciaux,…) pour vous fournir des indicateurs propres à la gestion de filière :

Rendements Bio pour certaines zones d’appellations
Coûts de production en Bio
Caractérisation des conversions
Suivi des prix

Quels sont les rendements en viticulture biologique, en Nouvelle-Aquitaine

Journées Techniques Vigne & Vin Bio, 2023

📊Publications économiques

Toutes nos publications sont consultables et téléchargeables en cliquant sur les images correspondantes ou sur les liens soulignés.

2025

L’Eco des vins Bio, 2025

Rendements en viticulture Bio, millésime 2024, en Nouvelle-Aquitaine, publication 2025

Fiche export Japon , 2025

Fiche export Etats-Unis, 2025

Fiche export Canada, 2025

2024

Guide des aides à la commercialisation, Mise à jour 2024
Replay webinaire : ici

Rendements en viticulture Bio, millésime 2023, en Nouvelle-Aquitaine, publication 2024

La Fabrique des solutions du vigneron Bio, 2024

2023

2022

2021

L’Éco des vins Bio, Les circuits de commercialisation, 2023

L’Éco des vins Bio, Travailler son autonomie commerciale, 2022

L’Éco des vins Bio, Zone Bergerac-Duras, 2021

L’Éco des vins Bio, Zone Bordeaux, 2021

2020

Mémorandum économique du vin Bio, 2020, Chap. 5 | La construction du prix

Fiche Export

USA

Fiche Export

JAPON

Fiche Export

CHINE

Fiche Export

SUEDE

Fiche Export

BELGIQUE

Fiche Export

ALLEMAGNE

Fiche Export

SUISSE

Mémorandum économique du vin Bio, 2020, Chap. 4 | L’export de vin Bio

Mémorandum économique du vin Bio, 2020, Chap. 3 | L’organisation du marché vin Bio

Mémorandum économique du vin Bio, 2020, Chap. 2 | La consommation de vin Bio

Mémorandum économique du vin Bio, 2020, Chap. 1 | La production de vin Bio

Mémorandum économique du vin Bio, 2020, Chap. 6 | Argumentaire de vente

Mémorandum économique du vin Bio, 2020, Chap. 7 | Guide de bonnes pratiques commerciales

Mémorandum économique du vin Bio, 2020 | ÉDITO

2016

Mieux comprendre le consommateur des vins Bio, 2016

Bien vendre ses vins Bio, 2016

Conforter son argumentaire de vente, 2016

🤝Le pool des consultants commerciaux

Pourquoi ne pas essayer l’accompagnement individuel ?

Depuis 2020, Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine s’est entouré d’un pool de consultants commerciaux, afin de partager son expertise sur le vin Bio et d’échanger sur les travaux de chacun.

Vous trouverez la liste et les coordonnées de chaque consultant ci-après. Cette liste n’est pas exhaustive et sera régulièrement complétée.

Votre conseiller commercial vin Bio ne figure pas dans cette liste ? Proposez-lui de nous contacter !