Conférences
INterventions
FORMATIONS
Journées Techniques Vigne Vin Bio
Les journées Techniques Vigne te Vin Bio sont consacrées à l’ensemble des sujets propres à la filière viticole Bio. Le principe est de faire intervenir les meilleurs spécialistes à travers différents formats.
Ces journées s’adressent aux vigenrons Bio, mais pas seulement !
Les vignerons conventionnels ainsi que tous les experts de la filière (techniciens, oenologues, conseillers, etc.) sont bien sûr invités à découvrir les dernières techniques et actualités en Bio.
Un évènement co-organisé par : Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine, Interbio Nouvelle-Aquitaine, Bio Nouvelle-Aquiatine, AgroBio Périgord, l’IFV et le réseau des chambres d’agriculture.
Avec le soutien de l’Union Européenne, la Région Nouvelle-Aquitaine et le Crédit Mutuel du Sud-Ouest.
Retrouvez toutes ces informations sur le site dédié : journeestechniquesvignevinbio.fr
Conférences et Interventions
Conférences VINITECH SIFEL
Quels outils pour comprendre les marchés export et affiner sa stratégie?
Publication : 2018
Le contexte économique du vin Bio
Publication : 2022
Réunions éco vin Bio
Depuis 2020, Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine, Interbio Nouvelle-Aquitaine et la Chambre d’Agriculture vous invitent à faire le point sur le contexte économique du vin Bio.
Ces réunions sont gratuites et ouvertes à tous : vignerons conventionnels, Bio, en conversion ou simples curieux!
Le but est de présenter et d’échanger sur :
– Les coûts de production lors du passage en Bio selon différents scénarios d’entretien du sol, densité de plantation…
– Les derniers chiffres de la production (surfaces, nombre d’exploitations, rendements, progression).
– L’évolution de la consommation de vin Bio.
– L’organisation du marché vin Bio en France.
– La chaîne de valeur en Bio et la construction du prix.
Dans le but de permettre la participation d’un maximum de vignerons intéressés, cet événement est dupliqué sur plusieurs zones du territoire, chaque année.
Contact pour en savoir plus :
Anne HUBERT – Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine – 07 88 09 00 53 – economie@vigneronsbionouvelleaquitaine.fr
Formations
Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine propose un programme de journées pratiques sur le commerce du vin Bio.
Ces sessions se déclinent en plusieurs thèmes, destinés à différents publics de vignerons Bio selon vos besoins et stratégies.
Nous faisons appel à plusieurs intervenants, pour que vous ayez accès à des interlocuteurs diversifiés.
Ces journées sont gratuites pour les adhérents de Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine.
Contact pour en savoir plus :
Anne HUBERT – Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine – 07 88 09 00 53 – economie@vigneronsbionouvelleaquitaine.fr
Projets sur l’enseignement
Le Projet OENOBIO
Entre 2018 et 2021, Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine s’est associé à 5 universités européennes (Bordeaux, Geisenheim, Bucarest, Turin, Tarragone) et l’association Ecovin pour créer un master européen harmonisé sur la vigne et le vin Bio.
La construction du contenu de cette formation s’est articulée autour de conférences scientifiques et d’écoles d’été pédagogiques au sein des pays participants.
Retour sur 3 années de programme:
2019 :
École d’été à l’Université de Geisenheim, dont voici le bilan (lien bilan)
Conférence à Bucarest sur les « Progrès et défis de la vitiviniculture Bio » (lien)
2020 :
École d’été à l’Université de Tarragona (en ligne), dont voici le bilan (lien bilan)
Conférence en ligne sur « La viticulture Bio face au changement climatique : de nouveaux enjeux dans la production et la commercialisation du vin Bio » (lien)
2021 :
École d’été à l’Université de Torino, dont voici le bilan (lien bilan)
Conférence en ligne sur « Avancées et défis de la vigne et du vin Bio » (lien)
L’issue de ce programme est donc le lancement d’un master européen spécialisé en viticulture et œnologie Bio. Les professionnels pourront aussi être intégrés.
En savoir plus : www.oenobio-project.eu