A travers son pôle économie, Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine fournit une expertise permettant d’alimenter votre stratégie commerciale en tant que vigneron Bio.

Où en est la production ? Comment évolue la consommation ? Quel est le poids de chaque circuit de commercialisation ? Qu’en est-il des prix ? Combien ça coûte de passer en Bio ? Quid de l’export ?

Ces questions, nous y travaillons toute l’année pour vous, via nos publications, conférences, journées pratiques sur le commerce, réunion d’échanges…

Notre objectif : vous aider à mieux comprendre les enjeux économiques de la filière pour développer votre autonomie commerciale.

Observatoire économique de la filière vin Bio

Même si la viticulture Bio se développe rapidement, les outils statistiques qui l’accompagnent ne suivent pas le même rythme

Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine travaille avec de nombreux partenaires (Interbio Nouvelle-Aquitaine, Interprofessions, ODG, Chambres d’Agriculture, Chercheurs Consultants commerciaux,…) pour vous fournir des indicateurs propres à la gestion de filière :

Rendements Bio pour certaines zones d’appellations

Coûts de production en Bio

Caractérisation des conversions

Suivi des prix

Publications économiques

Toutes nos publications sont consultables et téléchargeables en cliquant sur les images correspondantes ou sur les liens soulignés.

Bien vendre ses vins Bio, 2016

Conforter son argumentaire de vente, 2016

Mieux comprendre le consommateur des vins Bio, 2016

Mémorandum économique du vin Bio, 2020 | ÉDITO

Mémorandum économique du vin Bio, 2020, Chap. 1 | La production de vin Bio

Mémorandum économique du vin Bio, 2020, Chap. 2 | La consommation de vin Bio

Mémorandum économique du vin Bio, 2020, Chap. 3 | L’organisation du marché vin Bio

Mémorandum économique du vin Bio, 2020, Chap. 4 | L’export de vin Bio

Mémorandum économique du vin Bio, 2020, Chap. 5 | La construction du prix

Mémorandum économique du vin Bio, 2020, Chap. 6 | Argumenatire de vente

Mémorandum économique du vin Bio, 2020, Chap. 7 | Guide de bonnes pratiques commerciales

L’Éco du vin Bio, Zone Bordeaux, 2021

L’Éco du vin Bio, Guide des aides à la commercialisation, 2023

L’Éco du vin Bio, Zone Bergerac-Duras, 2021

L’Éco du vin Bio, Travailler son autonomie commerciale, 2022

L’Éco du vin Bio, Les circuits de commercialisation, 2023

 Le pool des consultants commerciaux

Pourquoi ne pas essayer l’accompagnement individuel ?

Depuis 2020, Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine s’est entouré d’un pool de consultants commerciaux, afin de partager son expertise sur le vin Bio et d’échanger sur les travaux de chacun.

Vous trouverez la liste et les coordonnées de chaque consultant ci-après. Cette liste n’est pas exhaustive et sera régulièrement complétée.

Votre conseiller commercial vin Bio ne figure pas dans cette liste ? Proposez-lui de nous contacter !

BARKHAUSEN Edouard

Chambre d’Agriculture de la Gironde edouard.barkhausen@gmail.com
06 87 34 41 96
gironde.chambre-agriculture.fr

BLANC Sophie

CHAUDIER Fabrice

CHU Laurent

Chambre d’Agriculture de la Gironde l.chu@gironde.chambagri.fr
06 03 39 51 87
gironde.chambre-agriculture.fr

LASSALE Arthur

Avec le soutien financier