LES PRATIQUES ŒNOLOGIQUES BIO EN FRANCE
Complémentaires de l’enquête Nouvelle-Aquitaine, les enquêtes nationales sur les pratiques œnologiques réalisée par l’ITAB permet d’avoir une vision globale des utilisations sur le terrain de l’ensemble des intrants et techniques autorisées en oenologie Bio.
Edition 2021
Les pratiques des vignerons Bio sur le millésime 2020 évoluent peu par rapport aux millésimes précédents. Les utilisations d’intrants et techniques autorisés restent faibles (inférieures à 30% si l’on exclut le SO2 et les barriques et toute la gamme des outils mise à disposition par la réglementation Vin Bio est utilisée). Le recours à des intrants ou des techniques est donc globalement raisonné en Bio.
Archives
- Enquête nationale sur les pratiques oenologiques Bio en 2019
- Enquête nationale sur les pratiques œnologiques Bio en 2018
- Enquête nationale sur les pratiques œnologiques Bio en 2017
- Enquête nationale sur les pratiques œnologiques Bio en 2015 (
– 7Mo)
Enquêtes diverses
