LES JOURNÉES TECHNIQUES VIGNE & VIN BIO
Les Journées Techniques Vigne et Vin Bio sont consacrées à l’ensemble des sujets propres à la filière viticole bio.
Le principe est de faire intervenir les meilleurs spécialistes à travers différents formats.
Ces journées s’adressent aux vignerons Bio, mais pas seulement !
Les vignerons conventionnels ainsi que tous les experts de la filière (techniciens, œnologues,
conseillers, etc.) sont bien sûr invités à découvrir les dernières techniques et actualités en Bio.
EDITION 2023
Le rendez-vous des dernières tendances de la filière vin Bio aura lieu les 02 et 03 Mars 2023, au CTIFL de Pringonrieux (24130)
Avec le soutien financier de l’Union Européenne et la Région Nouvelle-Aquitaine, ainsi que le Crédit Mutuel du Sud-Ouest.
Arnaud Immele: La vinification sans sulfite ( 
– Ko) – Vidéo
Emmanuel Vinsonneau: Fermentation indigène et pied de cuve ( – Ko) – Vidéo
Patrick Lucas: Diversité des bactéries lactiques et notion de terroir / impact des lies dans la fermentation malolactique ( – Ko) – Vidéo
Marta Avramova: Origine et fonctionnement de Brettanomyces bruxellensis ( – Ko) – Vidéo
Caroline Fleur: Comment gérer les Brettanomyces au chai ? ( – Ko) – Vidéo
Julie Maupeu: Les analyses microbiologiques ( – Ko) – Vidéo
Philippe Cottereau: Vinification biologique: comparaison des ajouts de composés azotés organiques et minéraux ( – Ko) – Vidéo
Laure Cayla et Brice Abbiate: Collages des moûts, gestion de l’oxydation et alternatives à la PVPP ( – Ko) – Vidéo
Collage des vins: essais au Centre du Rosé ( – ??Ko)
Julien Viau: Evolution de la réglementation bio générale et vin Bio ( – Ko) – Vidéo
Jacques Grossman: Point d’actualité sur le cuivre ( – Ko).
Josquin Lernould: Point d’actualité sur la flavescence dorée ( – Ko).
Nicolas Constant: Evaluation de l’efficacité de produits naturels pour lutter contre la cicadelle de la flavescence dorée ( – Ko) – Vidéo
Antoine Verpy: Protocole dérogatoire réduction traitement en scenario alternatif ( – Ko).
Eric Maille: Le black rot en 2015 ( – Ko).
Nicolas Aveline: Gestion du botrytis en bio ( – Ko).
Nicolas Sinoir et Antoine Pignier: Présentation des Ateliers Paysan ( – Ko).
Pascal Guibault: Pilotage des rendements en viticulture: l’importance d’un bon diagnostic de départ ( – Ko).
Marc Chovelon: Gestion de l’herbe sous le rang ( – Ko).
Anne Sandré: La fertilisation en bio ( – Ko).
Eric Maille: Les engrais verts ( – Ko).
Ulrich SCHRIER: La Biodynamie ( – Ko).
